VİYANA – Wiener Tafel'in bildirdiğine göre, bu kadar gıda 18 tonluk kamyonlara yüklenseydi, Viyana'dan Zürih'e kadar bir sütun oluşturacak şekilde 50.000 ağır araca ihtiyaç duyulacaktı. Hâlâ kullanılabilir durumdaki yiyeceklerin yüzde 58'i çöpe atılıyor.
Wiener Tafel'e göre, atıktaki hala yenilebilir gıdaların yüzde 14'ü işlemeden, yüzde 9'u süpermarketler ve toptancılardan ve yüzde 19'u ev dışı tüketimden kaynaklanıyor. En çok israf özel hanelerden kaynaklanıyor.
Wiener Tafel Genel Müdürü Alexandra Gruber: "Avusturya'da yaklaşık 500.000 kişi kendilerini uygun şekilde nasıl besleyeceklerini bilmezken, toplam iyi gıda miktarı hala çöpe gidiyor. Bunu değiştirmek için bilgi ve farkındalık yaratmak zorundayız.” dedi. (snmedia.at)
