VİYANA - SNmedia.at/ Uluslararası Gıda Güvenliği Günü kapsamında yapılan basın açıklamasına göre, sağlığa zararlı olduğu belirlenen ürünler derhal piyasadan çekildi. Viyana'da bu denetimleri gerçekleştiren 78 gıda müfettişi görev yapıyor.
Detaylı İncelemeler
Denetimler sırasında alınan numuneler daha sonra laboratuvarda inceleniyor. Market Ofisi çalışanları, mikrobiyoloji, ürün bilimi, toksikoloji ve gıda hukuku alanlarında eğitim almış uzmanlardan oluşuyor. Bu kapsamlı eğitim, yaklaşık 1.500 ders saatini içeriyor ve müfettişler, yenmeye uygun olmayan gıda maddelerini belirlemek için bu eğitimleri tamamlamak zorundalar.
Geniş Kapsamlı Uygulama Alanları
Pazar Ofisi Müdürü Andreas Kutheil, denetimlerin oldukça geniş bir yelpazeyi kapsadığını belirtti. "Köşedeki barlardan süpermarketlere, üretim tesislerinden ticari mutfaklara, yatakhanelerden hastanelere ve Viyana pazarlarına kadar uzanıyor" diyen Kutheil, denetimlerin müşterileri hoş olmayan sürprizlerden korumayı amaçladığını vurguladı.
Foto: Fee Matern
