VİYANA - SNmedia.at/Yaklaşık 2.600 Fairtrade ürünü tüketicilere sunulurken, Avusturya kişi başına adil ticaret ürünü tüketiminde Hollanda ile birlikte dünya sıralamasında ikinci sırada yer aldı. Bu ürünler, çiftçilere asgari ücret garantisi ve insan onuruna yakışır çalışma koşulları sunan sistemlerle üretiliyor. Ayrıca ürünlerden elde edilen Fairtrade primi, yerel kalkınma ve eğitim projelerine yatırılıyor.
Yükselen Fiyatlara Rağmen Talep Sürüyor
2024’te kahve ve kakaoda rekor düzeyde artan fiyatlar dahi tüketici ilgisini azaltmadı. Kakao satışları %17, muz %8,6, pirinç %6,2 ve yeşil kahve %3,3 oranında yükseldi. Özellikle Manner, Niemetz ve Heindl gibi şekerleme markaları ile Spar, Billa, Hofer ve Lidl gibi zincir marketlerin Fairtrade sertifikalı kakaoya yönelmesi bu büyümeyi destekledi. Sertifikalı çikolataların pazar payı ise %11’e ulaştı.
Uluslararası Ticarette Adalet Arayışı
Fairtrade Austria Başkanı Hartwig Kirner, dünya ticaretinde adaletin sağlanmasının önemine dikkat çekerek, “ABD’nin gümrük politikaları gibi uygulamalar adil ticaretin mantığıyla bağdaşmaz” dedi. Özellikle Afrika’daki tarım üreticilerinin yaşam koşullarını iyileştirme hedefi, adil ticaretin temelini oluşturuyor.
Oteller ve Gastronomi Sektörü Geride Kaldı
Fairtrade ürünleri süpermarketlerde geniş yer bulsa da, yiyecek-içecek ve otelcilik sektöründe henüz yaygınlaşmadı. Kirner, bu alanlardaki yavaş ilerlemeyi pandemi sonrası yaşanan zorluklara bağladı. Yine de Ströck, Anker ve Backwerk gibi fırınlarda Fairtrade kahve bulunabilir durumda.
