Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı

Amerika’da laboratuvarda üretilmiş bir etin insan tüketimine ilk kez izin verildi.

Yayınlanma

Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi FDA'in hücre kültürlerinden üretilen tavuğun satışına onay verdi.

Kurum, sürecin “çok dikkatli değerlendirildiğini” açıkladı.

Laboratuvar üretimi tavuk, Upside Foods tarafından çelik tanklar içinde canlı hayvandan alınan hücrelerle elde edildi.

Firmanın yöneticisi Uma Valeti “Birçok şüpheci bakışın bulunduğu bir ortamda, bugün bir tarih yazarak, FDA’den üretilmiş et onayı alan ilk şirket olmayı başardık” dedi.

Ancak firmanın raflara ürün getirebilmesi için aşması gereken bazı engeller daha bulunuyor.

Etlerin üretileceği merkezin de resmi bir onay alması gerekiyor.

Ancak Valeti, gelinen noktanın “besin tarihinde bir dönüm noktası olduğunu” söyledi.

Benzer ürünleri geliştirmeye çalışan besin start-upları bulunuyor. Daha çok firmanın başarısı, carbon salımı, başta su olmak üzere canlı hayvan endüstrisinde kullanılan diğer kaynakların korunması anlamına geliyor.

2040'ta yüzde 35

Üretim etlerin gelecekte pazarda önemli bir oranı ele geçirmesi bekleniyor.

Aralık 2020'de Singapur, tamamen laboratuvarda üretilmiş protein satışına onay veren ilk ülke olmuştu.

Merkezi San Francisco'da olan Eat Just adlı girişimcilik şirketi, laboratuvarda ürettiği tavuk etini Singapur'da satışa çıkarabilmişti.

Yapılan iki araştırma, 2030 itibarıyla laboratuvarda et üretimi maliyetinin normal et üretimi ile yarışabilir hale geleceğini ortaya koymuştu. 

Life Cycle tarafından yapılan araştırma, laboratuvarda üretilen etin 2040'ta küresel et piyasasının yüzde 35'ini oluşturmasını öngörüyor.

Viyana’da Seçim Heyecanı: Oy Verme İşlemleri Devam Ediyor Viyana’da Seçim Heyecanı: Oy Verme İşlemleri Devam Ediyor
Ücretsiz HPV Aşısı İçin Fırsat: Health Mobil Viyana'da Yollara Çıkıyor Ücretsiz HPV Aşısı İçin Fırsat: Health Mobil Viyana'da Yollara Çıkıyor
SWV Wien İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi SWV Wien İftar Yemeğinde Bir Araya Geldi
Yorumlar

Trend Haberler

Bad Vöslau’da Bir Polis Helikopteri Eğitim Uçuşu Sırasında Düştü
Bad Vöslau’da Bir Polis Helikopteri Eğitim Uçuşu Sırasında Düştü
1
AP Türkiye Raporu: Vize Serbestisi İçin Son 6 Kriter Belirleyici Olacak
AP Türkiye Raporu: Vize Serbestisi İçin Son 6 Kriter Belirleyici Olacak
2
Viyana AKH’de Geniş Çaplı Polis Operasyonu Başarıyla Tamamlandı
Viyana AKH’de Geniş Çaplı Polis Operasyonu Başarıyla Tamamlandı
3
SPÖ ve NEOS Viyana’da Yeniden Koalisyona Yaklaşıyor
SPÖ ve NEOS Viyana’da Yeniden Koalisyona Yaklaşıyor
4
Avusturya'da Ebeveyn İzni ve Aile Yardımlarında Artış Durduruldu
Avusturya'da Ebeveyn İzni ve Aile Yardımlarında Artış Durduruldu
5
Hükümetten Çifte Bütçe Anlaşması: 6,4 Milyar Avro Tasarruf Hedefi
Hükümetten Çifte Bütçe Anlaşması: 6,4 Milyar Avro Tasarruf Hedefi
6