VİYANA - SNmedia.at/Olay, Haziran 2023'te Avusturya'nın Villach-Land bölgesinde meydana geldi. Polonya'dan ithal edilen düşük fiyatlı tavuk etiyle hazırlanan kebabı tüketen 63 yaşındaki adam, salmonella enfeksiyonuna yakalandı.
Durumu ağırlaşan adam, kaldırıldığı hastanede çoklu organ yetmezliği nedeniyle hayatını kaybetti. Olayın ardından başlatılan soruşturmada işletmenin hijyen koşulları mercek altına alındı.
Aynı Temizlik Bezi Bakterilerin Yayılmasına Neden Oldu
Uzmanların incelemelerine göre, artık faaliyet göstermeyen kebapçıda ciddi hijyen eksiklikleri bulunuyordu.
İşletmeci çiftin çiğ etin hazırlandığı yüzeylerle pişmiş ürünlerin bulunduğu alanları aynı temizlik beziyle sildiği belirlendi. Bu uygulamanın salmonella bakterilerinin pişmiş yiyeceklere bulaşmasına neden olduğu değerlendiriliyor.
Normal şartlarda yeterli pişirme işlemiyle etkisiz hale getirilebilen bakterilerin, çapraz bulaşma nedeniyle tüketiciye ulaşmış olabileceği belirtiliyor.
İşletmeci Çifte İki Yıla Kadar Hapis Cezası
Savcılık, işletmeci çifti ihmal sonucu ölüme sebebiyet verme, kamu güvenliğini tehlikeye atma ve gıda güvenliği mevzuatını ihlal etmekle suçluyor.
Sanıkların suçlu bulunmaları halinde iki yıla kadar hapis cezasıyla karşı karşıya kalabilecekleri bildirildi. Ancak yargılama tamamlanana kadar masumiyet karinesi geçerli olacak.
Dava Üç Yıldan Fazla Gecikti
Davanın bu kadar uzun sürmesinde hukuki ve idari süreçlerin etkili olduğu açıklandı.
Graz Savcılığı'nın 2024 yılında ek soruşturma istemesi, Villach Bölge Mahkemesi'nin yetkisizlik kararı ve savunma avukatının değişmesi yargılamayı geciktirdi.
2025 yılının sonlarında yapılan resmi başvurunun ardından dosya Klagenfurt Bölge Mahkemesi'ne taşındı.
İşletmeci çiftin 8 Ekim Perşembe günü hâkim karşısına çıkması bekleniyor.